Gừng tươi là một loại gia vị được sử dụng trong nhiều món ăn, đồ uống và món tráng miệng. Gừng đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe của một người do giá trị y học của nó. Hàng triệu người trên khắp thế giới tin tưởng vào đặc tính chữa bệnh của gừng. Một tách trà gừng mỗi ngày có thể giúp ích cho hệ tiêu hóa.
Các lợi ích sức khỏe khác của trà gừng bao gồm:
Gừng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, từ đó giúp chống lại một số bệnh nhiễm trùng do virus và vi khuẩn. Gừng chứa vitamin C, B6, magie cùng một lượng nhỏ sắt và canxi. Theo nghiên cứu, hợp chất phenol trong gừng mang lại đặc tính chữa bệnh, giúp phòng các bệnh mùa đông như bệnh đường hô hấp bao gồm ho, cảm lạnh, nhiễm trùng họng, thở khò khè…
Gừng hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe đường ruột. Vì gingerol là hợp chất hoạt tính sinh học chính có đặc tính làm giãn cơ nên nó có lợi cho những người bị trào ngược acid, khó tiêu hoặc khó chịu ở dạ dày.
Gừng có đặc tính chống viêm mạnh, điều này có thể giải thích tại sao nó thường được sử dụng để giảm đau nhức nhẹ và chuột rút, cũng như cũng như tình trạng viêm nói chung.
Gừng có tác dụng làm dịu tâm lý, có thể làm giảm căng thẳng tâm lý. Hơn nữa, nó có hiệu quả trong việc nâng cao tâm trạng nói chung và giảm huyết áp.
Trà gừng có đặc tính chống viêm có thể giúp duy trì sức khỏe răng miệng, da và tóc. Nó có thể làm mờ sẹo và cải thiện độ đàn hồi của da, mang lại lợi ích chống lão hóa. Đặc tính sát trùng của gừng còn khiến nó trở thành một phương pháp điều trị gàu tuyệt vời, giúp kích thích mọc tóc bằng cách tăng lưu lượng máu đến da đầu.
Ngoài những lợi ích sức khỏe này, nghiên cứu cho biết uống trà gừng còn có những lợi ích khác, chẳng hạn như:
-
Có thể hạ đường trong máu
-
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
-
Giảm nguy cơ đột quỵ
-
Có thể giải quyết buồn nôn do hóa trị gây ra
-
Giảm chứng đau bụng kinh
-
Ức chế sự thèm ăn và có thể hỗ trợ giảm cân
-
Làm chậm tác động của lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
-
Chống lại nhiễm nấm
-
Chữa lành vết thương
2. Lợi ích của việc uống mật ong gừng mỗi sáng
Hỗn hợp gừng và mật ong có rất nhiều lợi ích. Sự kết hợp giữa mật ong và gừng đã được sử dụng từ lâu để điều trị các vấn đề về hô hấp như cảm lạnh và ho. Cả mật ong và gừng đều có những lợi ích sức khỏe riêng, như có đặc tính chống oxy hóa và tốt cho tiêu hóa, đó là lý do tại sao sự kết hợp của cả hai đều mang lại những lợi ích bổ sung. Uống mật ong gừng rất hữu ích cho những người có hệ tiêu hóa yếu, hỗ trợ trị chứng khó tiêu và vấn đề về hô hấp.
Biện pháp tự nhiên tại nhà trị ho và cảm lạnh
Mật ong được cho là có tác dụng làm loãng chất nhầy tích tụ làm tắc nghẽn đường thở và dẫn đến nhiễm trùng đường hô hấp trên. Theo cách tương tự, gừng giúp giảm viêm đường hô hấp. Vì vậy, hỗn hợp kết hợp mật ong và gừng sẽ mang lại phương pháp điều trị tự nhiên hiệu quả cho các triệu chứng ho và cảm lạnh. Uống trà mật ong gừng nóng hai lần một ngày, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm hơn.
Thuốc giảm đau tự nhiên
Sự kết hợp giữa gừng và mật ong còn được biết đến là một loại thuốc giảm đau tự nhiên. Gừng có tác dụng long đờm và giúp giảm đau, giúp thông xoang và loại bỏ chất nhầy khỏi hệ hô hấp.
Lợi ích cho trái tim
Các nghiên cứu cho thấy mật ong gừng rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Gừng cũng đã được chứng minh là rất hữu ích trong việc ngăn ngừa cục máu đông và giảm cholesterol.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Uống một thìa gừng mật ong hàng ngày có thể tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ cả gừng và mật ong đều có đặc tính chống oxy hóa, do đó làm tăng sức mạnh hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Ngăn ngừa buồn nôn và ốm nghén
Gừng có tác dụng chữa buồn nôn, đặc biệt là chứng buồn nôn xảy ra khi mang thai. Để giúp giảm bớt tình trạng ốm nghén, bạn có thể uống pha mật ong và gừng pha với nước nóng.
3. Nên dùng bao nhiêu gừng mỗi ngày?
Trà gừng thường được coi là an toàn cho hầu hết mọi người sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, nếu có ý định tiêu thụ một lượng lớn mỗi ngày nên tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.
Các bác sĩ khuyên nên tiêu thụ không quá 3-4 gam chiết xuất gừng tươi mỗi ngày. Phụ nữ mang thai hãy giới hạn bản thân ở mức một gam chiết xuất gừng mỗi ngày. Không nên pha trà gừng cho trẻ dưới hai tuổi.
4. Tác dụng phụ của việc uống quá nhiều trà gừng mỗi ngày
Uống trà gừng vừa đủ không có hại nhưng vấn đề sẽ nảy sinh khi tăng lượng. Tiêu thụ quá mức bất cứ thứ gì, dù tốt cho sức khỏe đến đâu, đều "lợi bất cập hại". Gừng là một loại thảo dược có nhiều tác dụng chữa bệnh nhưng nên sử dụng ở mức độ vừa phải.
Việc tiêu thụ quá nhiều gừng dưới mọi hình thức có thể dẫn đến các tác dụng phụ sau:
-
Xu hướng chảy máu tăng
-
Khó chịu ở bụng
-
Rối loạn nhịp tim (nếu dùng quá liều)
-
Hệ thần kinh trung ương trầm cảm (nếu dùng quá liều)
-
Viêm da (với sử dụng tại chỗ)
-
Bệnh tiêu chảy
-
Buồn nôn
-
Ợ nóng
-
Kích ứng miệng hoặc cổ họng
Các thành phần của rễ gừng gây kích ứng màng chất nhầy của đường tiêu hóa. Sản phẩm này không được khuyên dùng cho những người bị tổn thương đường tiêu hóa do ăn mòn hoặc viêm loét. Với người đái tháo đường và đang dùng thuốc, gừng có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.
Hãy trao đổi với bác sĩ về việc uống trà gừng khi mang thai. Mặc dù nó có thể giúp giảm ốm nghén nhưng điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ trước khi đưa bất cứ thứ gì bổ sung vào chế độ ăn khi mang thai.
Có một điều bạn phải ghi nhớ, đừng dựa vào các biện pháp chữa trị tại nhà để kiểm soát bất kỳ căn bệnh nào vì bất kỳ lý do gì. Hãy nghe theo lời khuyên của bác sĩ và tuân thủ các loại thuốc được kê đơn cũng như bất kỳ biện pháp điều trị tại nhà nào được khuyến nghị. Hơn nữa, việc có một lối sống lành mạnh có thể có tác động tích cực đáng kể đến sức khỏe của bạn.
Nguồn: Sức khỏe và đời sống